东北油炸咋做

东北油炸是一种非常受欢迎的传统美食，其特点是外皮酥脆，内里软糯。以下是几种常见的东北油炸做法：

东北炸三样

食材：猪腰子、猪连体、猪五花肉。

做法：

1. 将猪腰子、猪连体和猪五花肉切成条，用清水冲洗干净，去除血水。

2. 锅中加油，先炸五花肉至出油，再炸连体和腰子，至猪肉酥脆，表面微焦。

3. 捞出控油，撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘即可。

东北油炸糕

食材：糯米粉、酵母粉、白糖、面粉、芸豆、食用油。

做法：

1. 糯米粉加酵母、白糖、面粉和水揉成面团，发酵约1小时。

2. 芸豆煮熟捣成泥，加入白糖和面粉制成馅料。

3. 发好的面团包入馅料，搓成圆饼，油锅180度炸至金黄酥脆。