西红柿洋葱能制成咖喱吗

西红柿和洋葱 可以制成咖喱。以下是一个简单的番茄洋葱咖喱的做法：

材料

西红柿 2个

洋葱 1个

大蒜 2瓣

胡萝卜 1根

咖喱粉 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

椰浆 适量（可选）

牛奶 适量（可选）

步骤

洋葱切丝，胡萝卜和土豆去皮切成块，西红柿切成块。

热锅放油，炒香大蒜，加入洋葱和胡萝卜翻炒均匀，炒软后加入西红柿继续炒。

加入咖喱粉和适量的盐、黑胡椒，翻炒均匀。

加入适量的水或椰浆、牛奶（根据个人口味选择），大火煮开后转小火炖煮约30分钟，直到蔬菜变软。

最后加入土豆，继续炖煮至土豆熟透。

这个食谱可以根据个人口味进行调整，加入其他蔬菜如青椒、秋葵等，也可以根据个人喜好调整咖喱的辣度和甜度。希望这个食谱对你有所帮助!