冬瓜虾口蘑红烧

冬瓜虾口蘑红烧

简介：

冬瓜虾口蘑红烧是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。冬瓜的清爽与虾口蘑的鲜美完美结合，再点缀以鲜虾，使得这道菜既美味又健康。

所需材料：

冬瓜 500g

口蘑 150g

鲜虾 300g

大葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

生抽 2大勺

老抽 1大勺

蚝油 2大勺

盐 适量

白胡椒粉 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。

2. 口蘑洗净，切片。

3. 鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

4. 大葱切段，姜切片，蒜切末。

* 制作过程：

1. 锅中加入适量食用油，烧热后放入大葱段、姜片和蒜末炒香。