玉米羊蝎子炖汤

玉米羊蝎子炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

羊蝎子（羊脊骨）：500克

玉米：2根

白萝卜：1根

生姜：一小块

大葱：1根

干辣椒：15克（可根据口味调整）

花椒：5克

八角：2朵

香叶：2片

料酒：1勺

生抽：1勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

（可选）红枣：6颗

（可选）枸杞：10颗

（可选）桂皮：1块

制作步骤：

处理羊蝎子

将羊蝎子清洗干净，剁成适当的段。

为了去腥，先将羊脊骨放入冷水中，开火加热至水沸腾后，撇去浮沫，捞出羊蝎子，用清水冲洗干净。

准备其他食材

玉米剁成段，萝卜去皮切成厚片。

姜切片，葱切段。

红枣和枸杞用清水浸泡10分钟，备用。