香港人吃不吃炒菜的

香港人确实吃炒菜，但他们的饮食习惯和方式与其他地区有所不同。以下是一些关于香港人吃炒菜的详细情况：

香港是一个美食之都，拥有丰富多样的餐饮文化，炒菜在香港的餐厅和家庭中也是很常见的。

香港的中餐厅里提供各种各样的炒菜菜品，如炒虾仁、炒蔬菜、炒肉片等。

香港的家庭也会经常炒制家常菜肴。

虽然香港的饮食风格受到了多种因素的影响，包括粤菜、西餐、日本料理等，但炒菜仍然是其中不可或缺的一部分。

香港的炒菜菜品在中式餐馆和茶餐厅中非常普遍，包括青菜、肉类、海鲜等。

随着健康食品的兴起，香港也出现了一些专门提供健康炒菜的餐馆。

香港人多用蒸煮的方法来烹调食物，而基本上不煎炒烹炸。他们的饮食习惯有明显的地域特色，比较出名的有各色煲汤、海鲜、甜点，它们的共同特点就是清淡、鲜美，少煎炒烹炸。

香港人爱吃热饭，因为香港天气热，吃冷饭不仅不会降温，而且会给身体造成伤害。

香港食安中心研究称吃炒菜可致癌，建议采用蒸煮或生吃的方法来减少致癌物的摄入。