排骨汤能放山药和玉米吗

排骨加玉米和山药是可以一起炖的，并且是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是有关这道汤品的详细做法和营养价值：

做法

将排骨洗净，加姜片冷水下锅焯水捞出。

油热加入姜片及焯好水的排骨翻炒至金黄。

倒入适量热水，放入切好的玉米、红枣、胡萝卜、山药。

盖盖焖煮40分钟至1.5小时，最后加盐调味。

出锅前撒上葱花增加香气。

营养价值

排骨：富含蛋白质和钙质，有助于增强体质和骨骼健康。

玉米：富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化。

山药：具有健脾益胃、助消化的功效，同时还有补肾涩精、滋阴润燥的效果。

这道汤品适合各年龄段人群食用，尤其适合秋冬季节滋补养生。