黄瓜木耳鸡蛋虾西兰花

黄瓜木耳鸡蛋虾西兰花是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合各种场合食用。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

西兰花

鸡蛋

虾

黄瓜

黑木耳

所需配料

蒜末

小米辣（或其他辣椒）

香油

生抽

陈醋

蚝油

盐

鸡粉

料酒

葱末

耗油

白芝麻

辣椒面

白砂糖

制作步骤

1. 焯水

将西兰花、木耳、玉米粒放入开水中焯水煮熟。

2. 准备食材

将煮熟的西兰花、木耳、玉米粒、虾仁和煮熟的鸡蛋放入碗中。

3. 调制酱汁

根据个人口味调制酱汁，例如：蒜末、小米辣、香油、生抽、陈醋、蚝油、凉白开等。

4. 淋上酱汁

将调好的酱汁均匀地淋在食材上。

5. 拌匀

用筷子或勺子将所有食材和酱汁拌匀。

健康功效

鸡蛋：养血

黄瓜：低蛋白质，清热

黑木耳：富含膳食纤维，清除血管垃圾

虾仁：提供优质蛋白质，降低血压

西兰花：含有丰富的维生素C和胡萝卜素，帮助降低胆固醇

小贴士

可以根据个人口味调整酱汁的浓淡。

焯水可以保持蔬菜的颜色和口感。

使用新鲜的食材能够更好地体现菜肴的风味。

这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又健康的家常美味。希望你喜欢!