香肠鸡蛋虾仁洋葱

香肠鸡蛋虾仁洋葱是一道美味且富有创意的菜肴，结合了香肠的浓郁、鸡蛋的滑嫩和虾仁的鲜美，再加上洋葱的提味，使得整道菜色香味俱全。以下是几种不同的做法，供您参考：

香肠蒸蛋

材料：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。

做法

1. 将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。

2. 中间打上一只鸡蛋。

3. 在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。

4. 上锅蒸至香肠流油即可。

洋葱香肠炒鸡蛋

材料：啤酒味香肠适量、鸡蛋1个、洋葱适量、蒜两瓣、小辣椒2个、鸡精适量、味精适量、盐适量、辣椒面适量。

做法

1. 蒜、小辣椒切末，洋葱切条，香肠切丁，鸡蛋打散静置。

2. 锅里加入少量食用油，下蛋汁翻炒一会盛碗里备用。

3. 锅里入少量食用油，下蒜、小辣椒爆香。