银耳什么树上长上最好

银耳通常生长在 椴木上，这是一种常见的木材，具有油脂、耐磨、耐腐蚀、不易开裂等特点，广泛应用于细木工板、木制工艺品的制作。椴木银耳是由生长了七年的青杠树砍下锯段而得，然后把菌种种植在架晒了50天左右的青杠椴木上，放置野外，青杠木向阳面所出的银耳朵型更大、发育更完整，质量和产量也会更高。

此外，其他适合银耳生长的树木还包括油桐、枫杨、枫香、乌桕、杜英、相思树、猴耳环、盐夫木、青刚栎、米槠、桃树、悬铃木、柠檬桉、木麻黄等。这些树种通常材质疏松，边材发达，树皮厚度适中又不易脱落，适合作为银耳生长的基质。

总的来说，椴木是银耳生长的最佳选择，但在实际栽培中，也可以根据具体情况选择其他适合的树种。