刺猬馒头带腿

刺猬馒头通常是指 做成刺猬形状的馒头，并不包含腿。这种馒头是通过将面团剪成尖尖的形状，并添加芝麻作为眼睛来制作的。在蒸制之前，面团需要醒发一段时间，然后放入锅中蒸熟。蒸熟后，馒头会呈现出蓬松的外观，并且由于面皮的折叠和剪出的刺，使得馒头看起来像是一只刺猬。

如果您需要制作刺猬馒头，可以参考以下步骤：

1. 将面粉、酵母和适量水混合，揉成面团，并醒发至蜂窝状。

2. 将面团分成若干个小剂子，每个剂子揉成椭圆形。

3. 用剪刀将每个椭圆形面团剪出尖尖的形状，形成刺猬的身体。

4. 在刺猬的前端粘贴两粒黑芝麻作为眼睛。

5. 将刺猬馒头放入蒸锅中，醒发10分钟后，再蒸20分钟。

6. 蒸熟后，不要立即开盖，等待热气慢慢散去后再取出馒头。

这样制作出来的刺猬馒头既好看又蓬松，非常适合作为早餐或下午茶点心。