骨汤调料放什么调料好

炖骨汤时，可以使用以下调料来增添风味：

作用：去腥增香。

用量：一般1公斤骨头加约20-30毫升的50度以上高度白酒。

作用：使汤汁变浓白。

用量：适量加入，具体量根据个人口味调整。

作用：去腥增香，使汤色清澈。

用量：适量，根据骨头量调整。

作用：提升汤的香味，使汤体更加浓郁。

用量：适量，避免过多以免盖过汤本身的鲜美。

作用：提香。

用量：适量，根据个人口味调整。