焖锅调料做法
焖锅调料的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 简单焖锅调料
材料:
番茄酱2勺
蚝油5勺
黄豆酱3勺
海鲜酱油2勺
白糖1勺
鸡精1勺
淀粉1勺
做法:
1. 将所有调料放入碗中,搅拌均匀即可。
2. 家庭自制焖锅酱汁
材料:
酱油1勺
醋1勺
甜面酱1勺
老干妈辣酱1勺
剁椒1勺
蜂蜜2勺
番茄酱2勺
蚝油2勺
鸡粉适量
孜然粉适量
花椒粉适量
做法:
1. 将所有调料放入碗中,拌匀即可。
3. 鸡翅焖锅
材料:
鸡翅6个
大虾6个
胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒各适量
蒜头1个
甜面酱2勺
番茄酱2勺
蚝油1勺
酱油1勺
黄油适量
芝麻少许
五香粉少许
盐适量
料酒、葱姜适量
做法:
1. 鸡翅洗净两面各划两刀,虾洗净去除虾线,腌制30分钟。
2. 蔬菜切段,蒜头剥皮,葱切段,姜切片。
3. 调好酱汁,倒入锅中爆香。
4. 倒入蔬菜翻炒,加盐和鸡精,倒入水至蔬菜的一半。
5. 码上鸡翅和虾,盖上锅盖焖煮10分钟,再淋上酱汁焖5分钟。
6. 最后撒点芝麻和香菜即可。
4. 万能焖锅汁
材料:
食用油500克
大葱、香葱、香菜、洋葱各适量
八角2个
辣椒粉2勺
豆瓣酱4勺
甜面酱2勺
香辣酱2勺
做法:
1. 熬制香油,加入辣椒粉、豆瓣酱、甜面酱、香辣酱,加水调配均匀。
2. 适合吃一点点辣的朋友,味道非常不错的。
这些焖锅调料的做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的调料搭配,创造出美味的焖锅料理。