盖浇饭不放洋葱行吗

盖浇饭不放洋葱是可以的。虽然洋葱在盖浇饭中是一个常见的配料，能增加菜肴的香气和口感，解油腻，但并不是必须的。如果你不喜欢洋葱或者出于健康考虑选择不放洋葱，完全可以按照自己的口味进行调整。

省略洋葱：

如果你不喜欢洋葱的味道，可以直接省略。这样，你可以选择其他蔬菜如胡萝卜、西兰花、土豆等来增加营养和口感。

增加其他蔬菜：

除了洋葱，你还可以尝试添加其他蔬菜，如青椒、红椒、蘑菇等，以增加菜肴的多样性和营养。

选择其他肉类：

如果你不喜欢鸡肉或牛肉，可以选择其他肉类，如猪肉、鱼肉或虾等，根据个人口味选择合适的肉类。

调整调料：

不放洋葱后，你可能需要调整调料的用量和种类，以确保菜肴的味道仍然丰富和美味。可以适当增加一些其他调味料，如酱油、蚝油、糖等，来增加风味。

总之，盖浇饭不放洋葱是可以的，你可以根据自己的口味和需求进行调整，创造出属于自己的美味盖浇饭。