红烧肉开火后放葱花吗

红烧肉在开火后可以放葱花。以下是一些具体的做法：

在锅中放少量油，加入冰糖炒至焦糖色，再放入五花肉块翻炒上色。然后加入生抽、老抽、葱、姜、八角、桂皮等调料，加入没过肉的水，大火煮开后转中小火炖煮20-30分钟，最后大火收汁。

将肉剁为2厘米的大块，葱挽结，老姜拍破。锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

红烧肉炖好后，撒上葱花或者香菜点缀，即可出锅装盘。

综上所述，红烧肉在开火后可以在不同的阶段加入葱花，具体加入时间和方式可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整。