电饭锅米发芽

要使用电饭锅让米发芽，您可以遵循以下步骤：

使用糙米而不是精白米，因为糙米在发芽过程中会产生更多的营养成分和活性物质。

将糙米放入容器中，加入足够的水（通常是糙米体积的1.5倍）浸泡16至24小时。浸泡过程中要确保糙米完全浸没，并且每天更换三次水，以保持清洁并防止细菌滋生。

将浸泡好的糙米沥干水分，放入电饭煲内胆中。按照糙米与水1:1的比例加入水。

关闭电饭煲上盖，选择“发芽米”功能。根据电饭煲的不同，设置发芽时间为4小时。有些电饭煲可能需要您在发芽功能结束后，再选择“压力烧饭”功能进行烹煮。

按照电饭煲的指示进行烹煮。通常，发芽完成后，电饭煲会自动进入烹煮模式，您只需按下“压力烧饭”键即可。

发芽完成后，打开电饭煲，用勺子盛出米饭。您可以看到糙米头部有小小的胚芽，颗粒分明，香气浓郁。

小贴士：

选择新鲜的糙米可以提高发芽成功率。