电饭锅蒸茄子能熟吗

电饭锅蒸茄子是能熟的。以下是一种常见且方便的方法：

准备食材

茄子 1个

肉末 适量（可选）

蒜瓣 少许

生粉 适量

酱油、蚝油、精盐 适量

食用油 适量

处理茄子

将茄子洗净，切成条状或段状，放入清水中浸泡以防止氧化变黑。

蒸茄子

将处理好的茄子放入电饭锅的蒸笼中，可以在煮饭时直接蒸，这样饭熟茄子也熟，非常方便。

如果使用其他锅具，水开后将茄子放入蒸10-15分钟，具体时间视茄子品种和厚度而定。

准备调料

在蒸茄子期间，可以将蒜瓣捣成蒜泥，准备酱油、蚝油和生粉水等调料。

炒制

电饭锅煮好后，取出茄子，将炒好的肉末和调料浇在茄子上即可。

通过以上步骤，你可以轻松在家中使用电饭锅蒸熟茄子，并且搭配肉末等调料，制作出美味的蒜肉茄子。