排骨能洗吗
排骨 是可以清洗的。清洗排骨的目的是去除表面的杂质和血水，以保证烹饪出的菜肴更加卫生和美味。以下是几种推荐的清洗方法：
使用食用碱
将排骨放入清水中，加入适量的食用碱，搅拌均匀。
让排骨在碱水中浸泡10-15分钟，期间水面上会漂浮许多脏东西。
将排骨捞出，用清水冲洗干净。
使用食盐、白醋和玉米淀粉
将排骨放入容器中，加入适量的食盐、白醋和玉米淀粉。
加入30-40度左右的温水，用手抓洗一分钟左右，然后浸泡十分钟。
浸泡后，用手抓洗一遍，刷洗干净，再用清水冲洗。
使用盐水
将排骨放入盆中，加入足量的清水，搅拌均匀。
加入一勺食盐，浸泡十分钟，去除多余的淤血。
捞出排骨，用清水冲洗干净。