萝卜里能放白糖吗

萝卜里是可以放白糖的。以下是一些关于在萝卜中放白糖的信息：

白萝卜天生带有辛辣味，用白糖腌制可以杀出萝卜中的水分和辛辣味，同时给萝卜一个甜口的底味。

在腌制萝卜时，可以加入适量白糖，搅拌均匀后腌制一段时间，然后去除多余的水分，这样可以使萝卜口感更甜、更脆爽。

如果萝卜腌咸了，可以加入少量白糖来中和咸味，使萝卜的口感更加平衡。

白糖不仅可以中和咸味，还能增加萝卜的甜味，使其风味更佳。

在腌制萝卜时，可以加入白糖和白醋，这样制作出的萝卜生（一种凉菜）具有酸甜爽口的口感。

综上所述，萝卜里是可以放白糖的，并且通过合理使用白糖，可以改善萝卜的口感和风味。无论是腌制还是制作凉菜，白糖都是一个很好的选择。