冬瓜煮羊骨头
羊骨头冬瓜汤是一道美味又营养的汤品，下面是它的做法：
材料
羊骨头：500克
冬瓜：500克
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
做法步骤
准备羊骨头
将羊骨头切成块状，用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水和料酒，煮沸后撇去浮沫，然后焯水煮5分钟，捞出沥干备用。
准备冬瓜
冬瓜去皮，切成适当大小的块状。
炖煮羊骨头
另起一锅，加入适量清水，待水烧开后，将煮好的羊骨头倒入锅中，加入姜片，调小火炖煮约1小时，期间不断地撇去浮沫。
加入冬瓜
炖煮约30分钟后，加入冬瓜块，并继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜变得熟软。