凉菜水果怎么买
购买凉菜水果时，可以遵循以下建议来确保新鲜度和质量：
选择应季水果 ：尽量选择当季水果，避免购买反季节的水果，因为反季节水果通常需要额外的生长条件和运输，可能含有激素和不安全的因素。观察外观
黄瓜：
选择鲜嫩、颜色鲜亮的黄瓜，避免选择表皮有损伤或颜色暗淡的。
西瓜：选择柄弯曲、表面有白霜的西瓜，这通常表示西瓜较甜且新鲜。
苹果：选择白红相间、开花的苹果，这样的苹果通常较甜且新鲜。
葡萄：选择表面有白霜的葡萄，这表示葡萄较新鲜且含糖量较高。
桃子：选择白中带红的桃子，避免选择纯红色的桃子，因为纯红色的桃子可能不够新鲜。
检查新鲜度
叶子：蔬菜类的凉菜应选择叶子脆绿的，如果叶子变黄或发蔫，可能是不新鲜的。
土豆：新鲜土豆的颜色变化不大，时间越长颜色会越深。避免选择颜色异常或发黑的土豆。
水分：观察凉菜的水分蒸发情况，发干或卷曲的肯定是不新鲜的。