清烧冬瓜块
清烧冬瓜块是一道清淡而美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是几种不同的清烧冬瓜块的做法，供您参考：
简单清炒冬瓜
冬瓜去皮洗净，切成均匀的方块。
热油，炒香葱花。
放入冬瓜块翻炒。
加入红烧肉调料（或生抽、老抽）和适量清水。
旺火烧开后转中小火烧制8分钟左右，加盐调味。
旺火收汁后即可出锅装盘。
加入肉类的清烧冬瓜
冬瓜去皮切块，放入淡盐水备用。
肥肉放进锅里炸油，炸至香而不腻。
加入瘦肉一起翻炒至7-8分熟。
加入八角、花椒、葱姜蒜、辣椒继续翻炒。
放入冬瓜翻炒，加入老抽、生抽、食盐、鸡精。
翻炒10-15分钟，待冬瓜入味后即可出锅。