炖汤的芝士

炖汤时使用的芝士主要有以下几种推荐：

安佳切达再制干酪（原味）

特点：新西兰原产原装，富含高倍乳钙和优质牛奶蛋白，适合用于炖汤，能增添浓郁的奶香味。

使用量：2到3片，根据个人口味调整。

马苏里拉芝士

特点：具有极佳的拉丝效果，能为菜品增添浓郁的奶酪风味，与牛肉的鲜美相得益彰。

使用量：适量，根据个人口味调整，建议在最后阶段加入并利用锅内的余温融化。

切达芝士

特点：同样具有浓郁的奶酪风味，适合用于炖汤，能提升汤的浓稠度和风味。

使用量：适量，根据个人口味调整，建议在最后阶段加入并利用锅内的余温融化。

菠菜芝士汤

特点：主要食材是菠菜和淡奶油，芝士刨成丝，适合用于制作清淡而浓郁的汤品。