香蕉干算不算油炸食品呢

香蕉干 通常不算油炸食品。香蕉干的制作过程主要包括烘干而非油炸。具体来说，香蕉干是通过将香蕉切成薄片后，放在烘干机中进行干燥处理，使其失去水分而变得干燥。这种方法可以保留香蕉的营养成分和天然风味，并且不会添加任何油脂或其他添加剂。

相比之下，油炸的香蕉干则是将香蕉薄片放入热油中炸制，这样会使其吸收大量油脂，导致热量和脂肪含量较高，而且口感也与烘干的香蕉干有所不同。

因此，从常见的制作方法和定义来看，香蕉干主要是指烘干而非油炸的产品。不过，市场上也存在一些油炸的香蕉干产品，这些产品可能会在口感和营养成分上与传统的烘干香蕉干有所不同。