清蒸龙虾保存

清蒸龙虾的保存方法有以下几种：

短期保存

常温保存：将活龙虾直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天。这种方法可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

冷藏保存：将煮熟的龙虾放在冰箱的冷藏室（非冷冻室），用保鲜盒盛放，这样可以随取随用。建议保存时间在1-2天，超过两天则容易导致变质或细菌滋生。

长期保存

冷冻保存：

煮熟的龙虾：将煮熟的龙虾用保鲜袋密封，放入冰箱的冷冻柜中保存，一般可以保存一周到两周左右。如果超过这个时间，建议不要食用。

活龙虾：将活龙虾用泡沫箱储藏，每箱放30斤左右，用清水冲洗干净。可以在泡沫箱中加入冰块，早晚各加冰一次，这样可以保存7天左右。

其他冷冻方法：可以将龙虾冲洗干净后，放入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，然后放入冰箱冷冻室。需要早晚换水，以保持龙虾的鲜活。

建议

尽快食用：无论是活龙虾还是煮熟的龙虾，建议尽早食用，以保证最佳口感和食品安全。

密封保存：无论是冷藏还是冷冻，都要确保包装密封，以防止细菌滋生和水分流失。

定期检查：定期检查保存的龙虾，确保其状态良好，及时食用或处理。