安顺土鸡炖汤的做法

传统做法

材料：土鸡块、生姜、盐、食用油。

步骤：

1. 热锅加食用油，放入姜片炒香。

2. 加入土鸡块翻炒至变色。

3. 加开水煮5分钟，撇去浮沫。

4. 将鸡块和汤水倒入砂锅，加调料，小火炖30分钟。

电饭煲做法

材料：土鸡块、生姜、盐。

步骤：

1. 热锅加食用油，放入姜片炒香。

2. 加入土鸡块翻炒至变色。

3. 加开水煮5分钟，撇去浮沫。

4. 将鸡块和汤水倒入电饭煲，选择炖汤模式，炖至浓郁。