新鲜的苜蓿猪肉馅饺子

新鲜的苜蓿猪肉馅饺子的做法如下：

食材准备

猪肉糜 300克

新鲜苜蓿叶 300克

姜 适量

酱油、料酒、生抽、食用油、芝麻油 适量

制作步骤

1. 取新鲜苜蓿叶洗净，姜剁碎和肉糜放一起。

2. 肉糜放入盐、料酒、酱油、生抽，拌匀腌制半小时入味。

3. 苜蓿切碎，剁碎后挤去水分，和入味的肉糜放一起，再放入适量食用油、盐、芝麻油，拌匀。

4. 馅料准备好后，可以开始包饺子。

包饺子

可以根据个人喜好选择包成包子或饺子。

煮饺子

锅中加水，大火烧开，下入饺子，煮到饺子膨大飘起即可食用。

小贴士：

苜蓿要选择鲜嫩的，焯水时不可久煮，看到变色就立刻捞起来，以保持其鲜嫩口感。

馅料中加入香油和食用油，可以增加馅料的香味和口感，防止水分流失，使饺子更加鲜美可口。

希望你能成功制作出美味的苜蓿猪肉馅饺子，享受美食的乐趣!