中宁猪肉片怎么做

中宁猪肉片是一道美味的家常菜，做法如下：

材料

500克猪肉（最好选择瘦肉）

适量淀粉

适量葱姜蒜

适量酱油

适量料酒

适量盐

适量胡椒粉

炒菜油（适量）

步骤

1. 将猪肉切成薄片，加入适量的淀粉拌匀，使猪肉片上浆，更加鲜嫩。

2. 在一个大碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，拌匀成腌料。

3. 将切好的猪肉片放入腌料中浸泡约15分钟，使其充分入味。

4. 热锅，倒入适量的炒菜油，待油热后，放入葱姜蒜炒香。

5. 将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至肉片变色熟透。

6. 炒至猪肉片出香味且变得金黄酥脆时，即可出锅。

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