豆浆炖银耳
豆浆炖银耳是一道营养丰富、口感细腻且具有多种健康功效的甜品。以下是一种简单又美味的做法：
材料
豆浆：400毫升（约87卡）或鲜榨豆浆
银耳：5克（约13卡）
红枣：3颗（约25卡）
红糖或白糖：5-10克（约20-40卡）
步骤
准备食材
银耳提前泡发10-20分钟，撕成小朵。
红枣洗净去核。
煮银耳
将泡发好的银耳倒入锅中，加入足够的水（刚好没过银耳），煮沸。
加入豆浆
将煮好的银耳汤倒入焖烧杯或高压锅中，焖5小时以上，或直接倒入锅中，加入豆浆，煮沸。
调味
加入红枣和红糖或白糖，搅拌均匀即可。
小贴士
使用焖烧杯或高压锅：这样可以大大缩短烹饪时间，银耳会更加软糯。
水量控制：煮的时候水要少放，只要水够把银耳胀开就行了，这样次日沥出来的水只有一点点，营养损失较少。
糖的选择：可以根据个人口味选择红糖或白糖，红糖具有更好的养颜效果。
健康功效
养颜美白：豆浆和银耳都富含营养成分，有助于美容养颜。
低热量：相比其他甜品，豆浆银耳汤热量较低，适合减肥期间食用。
促进消化：银耳富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
提高免疫力：银耳和豆浆中的多种成分有助于提高身体免疫力，清除自由基。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味又健康的豆浆炖银耳了。希望你喜欢!