淡奶油打发6寸

打发6寸淡奶油的步骤如下：

确保淡奶油在室温下回温至70°F至80°F（21°C至27°C），这是打发的最佳温度。如果气温较低，可以将淡奶油和打发器头以及容器一起放入冰箱冷藏10至20分钟后再取出。

将糖粉分成三次加入淡奶油中，每次加入后都要充分搅拌均匀，以便糖粉完全溶解并均匀分布在奶油中。

将淡奶油倒入容器中，用打发器低速均匀打发，直到淡奶油稍微变糊状。

当淡奶油变得稍微稠厚时，将打发器调至高速，继续打发。在打发过程中，观察奶油的状态，直到打发器提起时粘有竖挺的角，纹路清晰，且打发时感觉有明显阻力，此时奶油非常细腻，打发完成。

打发至6-7分发的淡奶油有轻微的纹理，呈浓稠酸奶状，有流动性，适合制作慕斯、冰激凌、提拉米苏、爆浆奶盖等。

将打发好的奶油装入容器中，并放置冰箱冷藏保存，以防止融化。

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