吃腊肉的人多吗

吃腊肉的人较多，尤其是在南方地区，很多家庭每年都会制作并食用腊肉。以下是一些具体信息：

南方地区：

在南方，尤其是四川、湖南等地，腊肉是传统的美食，很多家庭每年都会杀猪制作腊肉，并且长年食用。

北方地区：

虽然北方较少，但在陕西汉中、河南中原等地也有制作腊肉的习惯。

健康意识：

随着健康意识的增强，部分人因为腊肉属于高盐食物，可能会导致血压升高，尤其是老年人，可能会减少或放弃腌制和食用腊肉。

消化问题：

腊肉较硬，不易消化，可能会引起肠胃不适，这也导致部分人选择不吃腊肉。

年轻人：

新一代年轻人由于工作忙碌、精神压力大，且没有制作腊肉的经验，因此很少自己腌制腊肉，更倾向于选择新鲜食物。

综合来看，吃腊肉的人仍然较多，但受到健康意识、消化问题以及生活习惯的影响，部分人群可能会减少食用或选择其他食物替代。