冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法

冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法如下：

食材准备

冬瓜600克

植物油20克

食盐4克

蒜2瓣

小葱3根

水适量

松花蛋3个

处理食材

皮蛋剥皮后用水冲冲，切成小块。

冬瓜去皮去籽后洗净，切成5厘米的厚片，小葱切碎。

烹饪步骤

锅里放油，大蒜放进去炸一下。

冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒。

加水，加切好的皮蛋。

煮至汤变白后加食盐调味。

起锅，撒小葱即可。

提示和建议：

如果喜欢更清淡的口味，可以减少冬瓜的用量。

如果喜欢浓郁的汤品，可以增加冬瓜的用量。

可以根据个人口味加入一些生姜丝或其他调料来增加风味。

这个做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的冬瓜皮蛋瘦肉汤。