蜂蜜花生做法

蜂蜜花生是一道简单又美味的家常小吃，以下是几种不同的做法：

方法一：简单炒制

准备材料 ：去壳的花生、白糖、食用油、白芝麻。

炒制过程

锅烧热后倒油，放入花生不停搅拌，直到花生清脆。

倒入蜂蜜和白糖，炒约三分左右。

最后加入白芝麻，搅拌均匀即可。

方法二：蜂蜜白糖炸花生

准备材料：

花生米、鸡蛋、蜂蜜、白糖、盐、淀粉。

制作过程

打一个鸡蛋在盘里，加蜂蜜和白糖搅拌均匀。

加少许盐，加淀粉搅拌，使花生米上裹上淀粉。

锅里烧油至四成热，倒入花生米小火炸至金黄，控油捞起装盘。

晾凉后香酥可口。

方法三：蜂蜜花生拌白糖

准备材料：

花生、蜂蜜、糖、油。

制作过程

锅里放少量油，放入花生小火炒至略有焦色。

倒入蜂蜜，翻炒使每颗花生都裹上蜂蜜后关火。

撒入白糖，翻拌让其黏附在花生上，撒白糖时关火。

撒入芝麻，继续翻拌，让花生裹上芝麻。

冷却后，将炒制好的蜂蜜花生平铺在油纸上冷却，等待充分凝固。

方法四：蜂蜜白糖炸花生

准备材料：

花生米、蜂蜜、白砂糖、油。

制作过程

花生米加蜂蜜搅拌均匀。

锅里放油，油温两成热时下锅，小火慢炸5分钟左右，倒出控油。

倒入加了蜂蜜白糖的盆中快速拌匀即可。

方法五：蜂蜜花生烤制

准备材料：

花生、鸡蛋、蜂蜜、面粉、盐、小苏打、糖。

制作过程

花生米烤好后去皮，加入蜂蜜、鸡蛋、盐和糖，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌到合适的状态，不要一次性把面粉全部放入。

油温加热至5成热，下锅炸至金黄，放凉后即可品尝。

小贴士

在挑选花生时，要选择干净无斑点的花生，这样花生的营养价值才最高。

炒花生时要用小火，避免炒焦，这样才能保持花生的香酥口感。

蜂蜜要起大泡时才能放花生米，出锅后要及时打散，避免粘成一坨。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。