香菇肉饺子能放木耳吗吗
香菇肉饺子 能放木耳。以下是一些关于香菇木耳饺子馅的做法和注意事项:
食材准备
主料:肉馅250g,香菇80g,木耳30g,胡萝卜20g,白菜100g。
辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,香油适量,蚝油料酒适量。
制作步骤
肉馅提前化开,放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道,加入少许胡椒粉,调匀后静置30分钟。
香菇木耳提前泡发好,胡萝卜白菜切适量。
将香菇和木耳切碎,与肉馅混合,加入调味料,搅拌均匀。
注意事项
香菇和木耳要提前泡发,切碎后用热油爆香,再加入调味料。
馅料中加入香油、酱油、蚝油等调味料,增加风味。
包饺子时,注意捏紧边缘,形成褶皱状态,这样饺子煮的时候不容易开裂。
通过以上步骤,你可以制作出美味的香菇木耳饺子。希望这些信息对你有所帮助!