木耳配海蜇

木耳配海蜇是一道营养丰富的凉菜，具有多种健康功效。以下是木耳配海蜇的详细做法和功效：

做法步骤

准备食材

海蜇皮 250克

干木耳 50克

大葱 5克

大蒜 5克

酱油 3克

醋 5克

味精 1克

香油 5克

处理食材

海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

拌匀

将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

功效与作用

润肠通便：

海蜇具有润肠、化痰的功效，而木耳也具有补气、通便的作用，两者一起食用有助于改善肠道功能。

美肤嫩白：

海蜇和木耳都含有丰富的胶质，有助于皮肤的保湿和嫩白。

降压：

海蜇和木耳都有降压的作用，适合高血压患者食用。