芹菜莲藕猪肉水饺

芹菜莲藕猪肉水饺是一道美味的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备

莲藕：1节，选择脆嫩的莲藕

芹菜：3根，洗净并切碎

猪肉馅：500克，可以选择五花肉或瘦肉

面粉：500克

酵母：5克

姜末：适量

葱花：适量

酱油：2汤匙

香油：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

其他调味料：根据个人口味，可以加入五香粉、黑胡椒粉、鸡精等

制作步骤

莲藕处理：

将莲藕洗净去皮，切成细小的碎丁，放入淡盐水中泡一会儿，以去除多余的淀粉。

芹菜处理：

芹菜洗净后切成碎末，加入少许盐稍微腌制，挤干水分。

肉馅调制：

将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、酱油、香油、盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。