荔浦芋头和奉化芋头

荔浦芋头和奉化芋头都是极具特色的农产品，分别产自不同的地区，拥有各自独特的口感和营养价值。

荔浦芋头

产地：广西桂林荔浦县

别名：槟榔芋

特点：

形态椭圆，花纹明显，内部布满类似槟榔花纹的细小红筋

口感香、酥、粉、糯、甜、软、鲜

营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和多种矿物质

历史：在荔浦县已有400年的人工栽培历史，最早由福建人带入

应用：

制作甜品，如芋圆、芋泥等

常见的烹饪方式包括芋头扣肉

奉化芋头

产地：浙江宁波奉化区

别名：芋艿头

特点：

形态和口感与荔浦芋头相似，但具有独特的地域风味

宁波人给予其尊崇的地位，有“走过三关六码头，吃过奉化芋艿头”的谚语