土豆炖鸡腿加洋葱可以吗

土豆炖鸡块加洋葱是可以的。土豆和鸡肉是常见的食材搭配，能够提供丰富的营养和口感。在烹饪时，可以采用多种方式来准备这道菜肴，例如，可以将土豆和鸡肉一起炖煮，或者制作土豆炖鸡块。在炖煮过程中，可以添加一些辅助食材和调料，如洋葱、胡萝卜、大蒜和香料，以增加风味。

鸡腿或鸡胸肉：4个

土豆：1个

洋葱：半个

葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

植物油：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

十三香：适量

八角：1个

糖：适量

1. 鸡腿或鸡胸肉洗净，剁成块，焯水后沥净备用。

2. 土豆和洋葱洗净，切成小块。

3. 热锅热油，爆香葱姜蒜，加入洋葱翻炒至微黄。

4. 加入鸡块，翻炒至表面水分蒸发，加入料酒、生抽、老抽、十三香、糖和盐，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮。

6. 炖煮约30分钟后，加入切好的土豆块，继续炖煮至土豆软烂。

7. 最后，根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味且营养丰富的土豆炖鸡块加洋葱的菜肴。