韩式辣酱奶油意面做法

1. 明虾奶油意面

原料：

意面（最细的天使发丝意面）

明虾

韩国辣酱

番茄膏（或番茄酱）

黄油

淡奶油

干葱

大蒜

做法：

1. 干葱去皮切粒，蒜切碎，明虾洗净去沙线后吸干水分。

2. 平底锅烧热，放橄榄油，煎明虾至两面变色，加入现磨黑胡椒碎。

3. 转中小火，放入干葱和大蒜煸炒至软透明，加入黄油，炒出香味。

4. 加入韩国辣酱和番茄膏，翻炒均匀后加少量开水煮一下。

5. 放入淡奶油煮至微稠，同时煮意面，意面煮好后沥干，放入锅中煮至收汁。

6. 把意面卷起装盘，明虾放在上面，撒上现磨帕尔马芝士和罗勒碎即可。

2. 虾滑奶油意面

原料：

意面

虾滑

黄油

番茄酱

韩式辣酱

淡奶油

洋葱

做法：

1. 水里加盐和油，煮意面10分钟，捞出过凉水。

2. 意面里挤入虾滑，再放入水中煮3-5分钟。

3. 锅里放黄油，炒香洋葱，加入番茄酱和韩式辣酱，炒匀后加淡奶油，煮至冒泡。

4. 倒入意面，煮至汤汁浓稠，意面QQ弹弹，酱汁微咸微辣，带有芝士的咸香。

3. 韩式辣奶油意面

原料：

意面

口蘑

墨鱼肠

奶油

罗勒碎

生抽

韩式辣酱

番茄酱

洋葱

做法：

1. 口蘑和墨鱼肠切片，洋葱切小丁。

2. 锅中放油炒香洋葱，倒入韩式辣酱和番茄酱，翻炒。

3. 放入墨鱼肠和口蘑翻炒至软，倒入奶油，加小半碗水，倒入煮好的意面，翻炒均匀。

4. 加入生抽提鲜，翻拌均匀即可出锅。

4. 韩式辣酱奶油汁意大利面

原料：

意大利面

培根

奶油

蒜

黑胡椒

黄油

青椒

洋葱

韩式年糕条

做法：

1. 烧水，煮意大利面，煮好后过凉水。

2. 锅中融化黄油，炒蒜末至焦黄，放入培根和洋葱，最后放入青椒翻炒。

3. 倒入淡奶油，加入2勺韩式辣椒酱，小火熬煮至奶油汁浓稠。

4. 加入意大利面和年糕条，大火收汁，撒上黑胡椒粉即可。

5. 韩式辣奶油海鲜意面

原料：

黄油

面粉

牛奶

奶油

韩式辣酱

韩式粗辣椒粉

生抽酱油

海鲜（如虾仁、鱿鱼等）

洋葱

黑橄榄

做法：

1. 黄油融化后关火，面粉炒至微微发黄，加入牛奶和奶油，小火熬制冒泡。

2. 加入韩式辣酱和辣椒粉，继续熬至粘稠酱汁状态，盛出备用。

3. 另取锅放油，放入洋葱和海鲜，炒至八分熟。

4. 倒入熬好的辣奶油酱汁，煮好的意面两勺意面水，再次煮到酱汁浓郁即可。

5. 装盘后放入帕玛森奶酪和欧芹。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试制作美味的韩式辣酱奶油意面。