海带排骨汤里有白色东西

海带排骨汤中的白色东西是 海带中的褐藻胶和海藻酸。这些物质不溶于水，具有很强的吸水膨胀能力，因此在煮汤时会产生粘稠的胶体，这是正常现象。褐藻胶和海藻酸对人体并无害处，反而能降低血压和血脂，对动脉出血有止血作用。此外，这些物质还能吸附汤水里的杂质，使汤更加清澈。如果不喜欢汤中的粘稠物，可以用汤勺捞出。总的来说，海带排骨汤中的白色东西是海带的天然成分，对人体有益，可以放心食用。