糯米饭不放脆哨

糯米饭不放脆哨也是可以的。虽然脆哨在贵阳等贵州地区的小吃中是一种常见的配料，被视为“黄金配角”，但并不是所有糯米饭都必须加入脆哨。以下是一些相关观点：

脆哨的作用：

脆哨是一种炸到干香酥脆的“肉渣”，通常用猪肉制作，具有独特的香味和口感。它在糯米饭、肠旺面、丝娃娃等小吃中广泛使用，增加了食物的风味和层次感。

可选性：

虽然脆哨可以增添糯米饭的风味，但并不是必须的。你可以根据个人口味选择是否加入脆哨。如果不加入脆哨，糯米饭依然可以是一道美味的食物。

其他配料：

即使不加入脆哨，你仍然可以通过其他配料来丰富糯米饭的口感和风味。例如，可以加入酸萝卜、花生、香酥的油条等，这些配料同样可以为糯米饭增添独特的风味。

综上所述，糯米饭不放脆哨是可以的，你可以根据个人喜好选择是否加入这种独特的配料。