蒜苗火腿肠炒大米饭

蒜苗火腿肠炒大米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

剩米饭：300克

火腿肠：1根

蒜苗：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

生抽：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

植物油：适量

步骤：

准备食材

火腿肠切小丁。

蒜苗洗净，切碎。

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。

剩米饭备用。

炒鸡蛋

锅烧热，放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，盛出备用。

炒蒜苗和火腿肠

锅中再加少许油，放入蒜苗和火腿肠丁翻炒。

加少许盐、生抽和五香粉调味，继续翻炒几下。

加鸡精调味。

炒米饭

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与蒜苗和火腿肠一起翻炒。

加入剩米饭，用铲子按碎，翻匀。