电热锅煮米饭加多少水啊

煮米饭时水量的多少主要取决于米的种类和个人的口感偏好。以下是一些常见的水米比例建议:

一般白米饭

米和水的比例约为1:1.2到1.4。

或者水比米稍微高出1.5到2厘米,大约是一个指头的高度。

籼米

水量最好是米量的1.5~1.7倍。

粳米

水量最好是米量的1.2~1.4倍。

粗粮(如紫米、高粱、小米等)

需要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。

个人口感调节

如果想使煮出的饭硬一点,水盖住手指头即可。

如果想使煮出的饭软一点,水盖满手背即可。

建议

使用电饭煲

如果使用电饭煲,可以先将米放入内胆中,然后加入大约50毫升的水,使内胆底层的米饭打湿。这样电饭煲在上汽后3-5分钟会自动停止加热,时间刚刚好,米饭味道也刚刚好。

使用普通饭锅