红烧肉加葱不

红烧肉 通常要放葱。在红烧肉的制作过程中，葱可以作为调味料和香料使用，用于去腥增香。以下是一些具体的做法：

去腥增香：

在焯水时加入几片生姜和2根葱段，以及3勺料酒，可以有效地去除五花肉的腥味。

煸炒五花肉：

在煸炒五花肉时，可以加入已经切好的葱段，以增加肉的香味。

炖煮时加入：

在炖煮红烧肉时，也可以加入葱段，以保持肉的鲜美和香味。

因此，葱在红烧肉的制作中是一个重要的成分，能够提升菜肴的整体风味。建议您在制作红烧肉时不要省略葱的使用。