鸡蛋油条白菜汤的做法

食材准备

鸡蛋 2个

油条 2根

白菜 1颗

食盐 适量

水 适量

葱 1根

做法步骤

准备食材

油条切成小段或块状。

白菜洗净，切成大小适中的块状或丝状。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

葱切成葱花备用。

煮汤底

锅内加水烧开，放入白菜梗煮1到2分钟，直到白菜梗变软。

加入油条

将切好的油条放入锅中，继续煮1到2分钟，让油条变软。

倒入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋液形成蛋花。

加入白菜叶