金达洲金针菇的做法

金达洲金针菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

金针菇炒肉

猪肉切丝，金针菇去蒂焯水。

炒锅倒油烧热，先爆香猪肉丝，再加入金针菇和其他材料快速翻炒至入味即可装盘。

金针菇凉拌凉菜

金针菇洗净撕成小朵，焯水后捞出控水。

加入蚝油、辣椒油、醋、盐和糖调味，拌匀后放置片刻食用。

椒盐金针菇

金针菇去根部，洗净后拍上玉米淀粉。

锅中倒油，加热至七成热后放入金针菇，炸至金黄酥脆。

捞出沥油后撒上椒盐粉即可食用。

金针菇炒鸡蛋

金针菇去根洗净，切成适当长度。

鸡蛋打散，锅中放油，加入鸡蛋液炒至半熟后加入金针菇翻炒，加盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。

金针菇炖豆腐皮

金针菇和豆腐皮分别焯水备用。