姜汁番茄猪肉汤的做法

姜汁番茄猪肉汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

西红柿1个

猪肉165克（或200克，根据个人喜好选择部位）

姜片4片

盐1勺

鸡精1勺

花椒面半勺

大蒜2瓣

花椒8粒

猪油1大勺（或适量食用油）

葱1根（可选）

青菜叶适量（可选）

料酒适量

白胡椒粉适量

生抽1勺（可选）

红薯淀粉适量（用于裹肉）

制作步骤

准备食材

西红柿洗净后切成小片，去掉根。

生姜切片，大蒜切末。

猪肉切成小片，放入碗中，加入盐、花椒面、鸡精、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。