剩米饭披萨的做法

剩米饭披萨的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

食材 ：剩大米饭、鸡蛋、面粉、酵母、火腿片、胡萝卜、青椒、芝士碎。

步骤

将剩大米饭中打入一个鸡蛋，加一勺面粉和少许牛奶，加一点酵母和盐糖食用油，和成一个大米团，放到一边醒着。

青椒胡萝卜火腿片切丁备用。

大米团醒了20分钟后，做成一个0.5公分的饼，这是披萨的底饼。

将底饼在平底锅中烙熟后放在披萨盘里，上面放上芝士碎，然后放上各种菜丁，再放一层芝士碎。

放到空气炸锅里，190度烤10分钟左右，出锅即可。

做法二：

食材：

剩米饭1碗、盐、鸡蛋1个、马苏里拉奶酪120~150克、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、圣女果2个、火腿肠1根、青柿子椒小半个、玉米粒1撮、洋葱1/4个。

步骤

取出剩米饭，与其他食材混合，打入鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

洋葱切碎，玉米粒煮熟沥干水，青椒切薄圈，火腿肠切薄片，圣女果切薄片。

披萨盘抹油，将搅拌好的剩米饭平铺在披萨盘中并压实。

刷上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪，铺上火腿肠、洋葱、玉米粒和青椒。

再撒上一层马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱中，上下火220℃烤15分钟，至奶酪融化即可。

做法三：

食材：

剩米饭1碗、火腿肠2根、马苏里拉奶酪丝120克、鸡蛋1个、菜椒20克、圣女果4个、洋葱15克、盐1克、橄榄油或其他植物油5克、番茄酱30克、现磨黑胡椒微量、披萨草和罗勒各微量。

步骤

剩米饭倒入大盆内，打入鸡蛋，调入盐、橄榄油，翻拌均匀。

披萨盘底部涂抹一层油，将拌匀的米饭倒入并压实，压成约0.7厘米厚的饼层。

菜椒、洋葱切小粒，火腿肠切小丁，圣女果切半。

饼底刷一层番茄酱，撒黑胡椒和披萨草，再撒马苏里拉奶酪丝。

铺上火腿肠丁、洋葱丁、玉米粒和圣女果丁，再撒一层马苏里拉奶酪丝。

放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟。

做法四：

食材：

剩米饭、玉米粒、青椒、甜椒、披萨酱、马苏里拉芝士碎、保鲜膜或保鲜袋。

步骤

玉米粒提前焯水，青椒和甜椒切丁。

剩米饭适量，用保鲜膜或保鲜袋包起来，用手团成圆形稍微捏紧实，压扁成圆形。

烤盘上铺锡纸或油纸，将整形好的米饼放在烤盘上，用勺子涂一层披萨酱，撒上芝士碎，放上玉米粒和青椒甜椒丁，再撒一层芝士碎。

预热烤箱上下火200度，烤8-10分钟至芝士碎融化即可。

做法五：

食材：

剩米饭、海苔香松、肉松、鸡蛋、番茄酱、马苏里拉芝士、培根、青豆粒、玉米粒、洋葱、盐、披萨草、罗勒。

步骤

剩米饭室温下回温，加入海苔香松和肉松，拌匀。

准备保鲜膜，取适量拌好的米饭，整理成饼状，中间放入芝士片，收起保鲜膜，整理成圆球状。

摆放在烤盘中，烤箱预热180度，烤至芝士融化即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和家中食材选择合适的做法尝试制作。