中国明星红烧肉排名

毛氏红烧肉（湖南）

毛氏红烧肉以其色泽金黄、味道舒软、甜而不腻的特点，成为红烧肉界的“天花板”。它采用半肥半瘦的猪肉，搭配上等酱油、桂皮、八角等配料，入口即化，深受人们喜爱。

苏式红烧肉（江苏）

苏式红烧肉以其酥而不碎、肥而不腻、甜而不粘的典型特色，成为苏菜中的经典之作。

淮扬红烧肉（江苏）

淮扬红烧肉以其清甜取胜，少油不腻，经过文火慢炖，猪肉与红糖交融出迷人的蜜色，是淮扬菜的名片。

西安红烧肉（陕西）

西安红烧肉偏硬朗，采用秘制老汤炖煮，肉块紧实却不柴，搭配特制的蒜香味，仿佛穿越回盛唐长安的大街小巷。

武汉红烧肉（湖北）

武汉红烧肉偏咸甜，加入豆瓣酱增加一层鲜香，肉皮经过油煎后再慢炖，外酥内糯，夹起时还能拉出肉汁的丝。

无锡红烧肉（江苏）

无锡红烧肉甜得直接突破天际，用冰糖熬煮到肉块晶莹剔透，口感细腻香糯，甜味在舌尖爆开。

上海红烧肉（上海）

上海红烧肉以“甜”为最大特色，基本原料为带皮的五花肉、冰糖、鹌鹑蛋等，营养价值丰富，但很多外地人可能吃不太惯。

浙江东坡肉（浙江）