腊肉工厂成本
腊肉工厂的成本主要包括以下几个方面：
原材料采购成本
猪肉：根据案例，某腊肉加工厂采购了5000公斤优质猪肉，单价为20元/公斤，总成本为100000元。
调料：包括盐、糖、香料等，共计5000元。
生产过程成本
人工成本：生产工人10人，人均月工资5000元，总计50000元。
设备折旧费用：8000元。
制造费用：水电费等共计3000元。
总成本计算
直接材料成本：猪肉成本100000元 + 调料成本5000元 = 105000元。
直接人工成本：50000元。
制造费用：8000元 + 3000元 = 11000元。
总成本：105000元 + 50000元 + 11000元 = 166000元。