羊肉西红柿香菇木耳卤

羊肉西红柿香菇木耳卤

简介：

羊肉西红柿香菇木耳卤是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。将羊肉与多种蔬菜搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。

所需材料：

白水羊肉 250克

刀削面 适量

番茄 1个

木耳 适量

青椒 2个

姜 1块

蒜 2瓣

盐 2茶匙

黑胡椒 1茶匙

羊油辣椒 适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 羊肉切块，姜切片。

2. 番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。

3. 青椒切段。

* 制作过程：

1. 锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。

2. 锅里放油，炒羊肉姜片至变色。

3. 放入白菜、番茄、木耳一起炒均匀。

4. 兑入煮羊肉的汤，大火烧开。